Браундарды кантип сактоо керек

Сиз таттуу күрөң жемиштерин жасадыңызбы? Эгер алар бир эле учурда начарлап кетпесе, анда биринчи бышырганда даамдуу болуш үчүн, аларды кантип сактоо керектигин билишиңиз керек. Мына эми.
Коңурттарды канчага чейин сактап турганыңызды чечиңиз. Сактоо ыкмалары ар түрдүү болот, анткени сиз күрөңдү кыска мөөнөткө (1 жума) же узак мөөнөткө (2 жумадан 3 айга чейин) сактайсыз.
Кыска мөөнөткө сактоо үчүн, кабыктарды кабаттарга батыра турган көлөмү чоң аба өткөрбөгөн контейнер табыңыз. Ар бир катмардын арасына мом кагазын же пергамент / бышыруу кагазынын барактарын коюп, катмарларды бөлүп турбаңыз.
  • Капкактын бекем жабышканыңызды текшериңиз. Рецепте айтылгандай, куурулган суу бир нече күн кармалышы керек.
Эгер куурулган жемиштерди көпкө кармагыңыз келсе, аларды тоңдуруп салыңыз. Аларды тоңдурууга даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү жасаңыз:
  • Ар бир кишиге кастрюлди азык-түлүк пластмассага же жабышчаак ороп коюңуз.
  • Оролгон күрүчтү мөөр басылган ири муздаткыч баштыгына салыңыз.
  • Тоңдургучка салыңыз. Эми 3 айга чейин тоңдурса жакшы болот.
  • Бөлмөнүн температурасында тамактануу үчүн эритинди же микротолкундуу жеке күрүчтү бөлүп алыңыз.
Эгерде мен чет өлкөгө күрөң жөнөтүү керек болсо, бул иштейби?
Ооба. Аларды салкын, караңгы контейнерге жеткирүүгө аракет кылыңыз.
Кургандарды бөлмө температурасында кыска мөөнөткө кармап турсам болобу?
Ооба, эгер ал кыска гана убакытка болсо. Көбүнчө, бышырылган жемиштерди бөлмө температурасына чейин 2-3 күн сактап калам.
Менин күрүчтөрүмдү тоңдургучтан эритип, тийип калганга чейин ным болуп жатса, эмне кылсам болот?
Аларды мешке 10 мүнөткө салып көрүңүз. Эгер андай болбой калса, жаңы партия түзүшүңүз керек.
l-groop.com © 2020