Бышкан бышырылган таттуу картошканы кантип жасаса болот

Даамдуу жана даамдуу жана аш болумдуу мазмуну менен, таттуу картошка эң негизги азык катары да, "кээде" тамак катары да сонун. Айрым бышыруу стилдери таттуу картошканын майын жана шекерин көбөйтсө, бууланганда нөл калориялуу суу колдонулат, андыктан картошканын күнөөсүн сезбей эле ырахаттанасыз. Баарынан маанилүүсү, бул оңой - жылуулук, суу жана бир нече бөлүк идиш.

Бышырылган ширин картошканы жасоо

Бышырылган ширин картошканы жасоо
Таттуу картошканы аарчып алыңыз . Бул кадимки картошка пиллери менен жасоонун эң жөнөкөй жолу. Курч бычакты да колдонсоңуз болот.
  • Пиллингди текке кетирбөө үчүн компост идишине таштаңыз. Андан көрө, кабыктарды узун тилкелерге бөлүп, аларга бир аз эт таштап, картошканын ширин терилерин жасаңыз
Бышырылган ширин картошканы жасоо
Картошканы сабактарга бөлүңүз. Так өлчөмү анчалык деле маанилүү эмес - ар бир картошканы үч же төрт кесимге бөлүү жакшы. Эң негизгиси, бардык бөлүктөрдүн көлөмү бирдей болгондуктан, аларды бирдей кылып бышырышат.
Бышырылган ширин картошканы жасоо
Таттуу картошканы буу науасына салыңыз. Таттуу картошканы бышыруу, аларды ысык бууга салып, астындагы кайнак сууга батырбай коюу дегенди билдирет. Бул үчүн, алгач картошкаңызды буу казанга салып, кайнак суунун үстүндө казанда отуруп турган металл аспапты коюңуз. Толугу менен буу науасын түбүнө эки чыны суу менен чоң казанга салыңыз.
  • Эгерде сизде буу науасы жок болсо, анда аны кичинекей темир штаммдан импровизация кыла аласыз. Сиз казандын түбүнө таза бышыруучу сөрөнү койсоңуз болот.
Бышырылган ширин картошканы жасоо
Сууну кайнатыңыз. Кайнак + буу табагын мешке катуу ысыктын үстүнө коюңуз. Казанды жаап. Суу катуу кайнатканга чейин, жылуулукту орто деңгээлге чейин азайтыңыз. Картошканы жумшарганга чейин ушул жол менен бышырыңыз.
  • Таттуу картошканын бөлүктөрүнүн канчалык чоң экендигине жараша, бышыруу убактысы болжол менен 15-20 мүнөттө өзгөрөт. Картошканы 12 мүнөттөн кийин жууп-тазалоо үчүн жакшы саясат жүргүзүлөт. Муну аларды айры менен ороп жасасаңыз болот. Эгер айрылыш оңой эле жылып кетсе, анда картошка бышырылат. Эгер алар дагы эле оор сезишсе, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
  • Казандын капкагын жакшылап чечиңиз - чыккан буу сизди өрттөп жибериши мүмкүн.
Бышырылган ширин картошканы жасоо
Кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз. Таттуу картошка жумшак болгондо, алар жегенге даяр. Жылуулукту өчүрүп, аларды тейлөөчү табакка өткөрүп бериңиз. Дароо кызмат кылыңыз. Каалаган мезгил.
  • Таттуу картошка (албетте) табигый таттуу, ошондуктан сиз каалагандай ырахат аласыз. Кийинки бөлүмдө, эгерде сиз аларды жөнөкөй тамак менен жегиңиз келбесе, анда тейлөөгө байланыштуу бир нече сунуштарды бердик.

Recipe Variations

Recipe Variations
Май, туз жана калемпир менен жегиле. Бул классикалык айкалыш таттуу картошканын даамындай эле, кадимки картошкадагыдай эле. Бул фантастикалык нерсе эмес, бирок бул ар дайым мыкты тандоо.
  • Кааласаңыз, бышыргандан кийин картошканы май, туз жана мурч менен жайып салсаңыз болот. Бирок, сиз туздуу жегичтер менен тамактанып жатсаңыз, картошкага май, туз жана калемпир кошуп, капталында каалаганыңызга жараша кызмат кылгыңыз келиши мүмкүн.
Recipe Variations
Сарымсактын таттуу картошкасын колдонуп көрүңүз. Сарымсак таттуу картошка үчүн жакшы коштой сезилбеши мүмкүн, бирок анын ачуу даамы жашылчанын тегиздигин жакшы мактайт. Бирок ашыкча колдонбоңуз, анткени ал таттуу картошканын жеңил даамдарын оңой эле жеңип чыгышы мүмкүн. Таттуу картошканы таттуу тамак жасоонун бир гана жолу бар: [2]
  • Картошканы кадимкидей бышырыңыз.
  • Картошка кошулган табакка зайтун майын, тууралган сарымсакты жана розмаринди кошуңуз. Картошканы бирдей тегиз кылып биригип, жакшылап аралаштырыңыз.
  • Презентация үчүн ашкабактын уруктары менен гарнир.
Recipe Variations
Пияз менен бышырыңыз. Пияз - бул таттуу картошка менен айкалышкан дагы бир пайдалуу өсүмдүк. Сарымсак сыяктуу, бул сиз көп деле кошкум келбейт же картошканы ашып кетүү коркунучу. Жакшы натыйжага жетүү үчүн ак, сары же таттуу пиязды колдонуңуз - кызыл пиязда шекер аз, ошондуктан алар азыраак таттуу болот. [3]
  • Таттуу картошка идишке пиязды кошуу оңой: жарым пиязды кичине бөлүктөргө бөлүп, картошка менен кошо казанга бышырыңыз.
Recipe Variations
Сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды менен сезон. Таттуу картошкага туура келген жыпар жыттуу заттарды кошуу менен, ашыкча калорияларды албастан, аларды десерт сыяктуу татып көрүүгө болот. Даршын, мускат жаңгагы жана қалампыр сыяктуу таттуу, өткүр жыпар жыттуу заттар таттуу картошка менен эң жакшы.
  • Башында абдан аз чачыңыз - ар дайым көбүрөөк кошсоңуз болот, бирок жыпар жыттуу заттарды буга чейин кошуп койсоңуз, алып салсаңыз болот.
Таттуу картошканы кантип бышырсам болот?
Таттуу картошканы 15 - 20 мүнөт кайнатып, алар айры менен сайылганга чейин. Эскертүү: Таттуу картошканы кичине бөлүктөргө бөлсөңүз, аз убакыт талап кылынат.
Таттуу картошка үчүн күрөң кумшекер айнектери дагы бир нерсе, бирок аларды буудан кийин аларды бир аз татаалдаштырышат. Сиздин мыкты мелдешиңиз - бул күрөң кумшекерден жана эритилген майдан глазурь жасоо, андан соң бышырылган картошканы сындырып, алдын ала кыздырылган мешке өткөрүп берүү. Картошка бышырылгандыктан, аларды 10 мүнөттөн кийин чыгарып алыңыз. [4]
Таттуу картошка ар кандай түстө жана даамда болот. Баары болжол менен бирдей бышырышат, ошондуктан көп түстүү презентацияга аралашып, дал келиңиз.
l-groop.com © 2020