Тез пудингди кантип жасоо керек

Сиз качандыр бир кезде пудингге куштар болгонсуз, бирок көрсөтмөлөрдү окуй электе кутучаны ыргытып жибергенсизби? Коркпой эле койсоңуз деле болот. Эгерде сизде үйдө тез пудинг аралашмасы жок болсо, дагы эле өзүңүз деле жасай аласыз.

Дүкөндөн тез пудинг жасоо

Дүкөндөн тез пудинг жасоо
Муздак сүттү аралаштыруучу чөйчөккө төк. Эгер бир аз пакеттеги пудинг аралашмасын (болжол менен 3,4 унция (96 гр)) колдонсоңуз, анда 2 стакан (475 миллилитр) сүт колдонуңуз. Эгерде сиз тез арада чоң пудинг аралашмасын (5,1 унция (144 гр)) колдонуп жатсаңыз, анда 3 стакан (700 миллилитр) сүт колдонуңуз.
Дүкөндөн тез пудинг жасоо
Ылдам пудинг аралашмасын ачып, идишке куюңуз. Көпчүлүк пудингдин үстү калкып жүрөт. Сүттүн түсү өзгөрүп баратканын байкасаңыз, порошок эрий баштайт.
Дүкөндөн тез пудинг жасоо
Бул экөөнү вискула менен аралаштырып, пудинг калыңдатылганга чейин, болжол менен 2 мүнөт. Ошондой эле сиз колдуу миксерди же тамак-аш иштетүүчү процессорду колдонсоңуз болот. Жасалып бүткөнчө, эч кандай бырыш же бырыш аралашмасы болбошу керек.
Дүкөндөн тез пудинг жасоо
Аралашманы чакан кызмат идишке куюп. Эгерде сиз кичинекей пакетти колдонуп жатсаңыз, анда 4 чөйчөктү толтурууга жетиштүү болот. Эгерде сиз чоңураак пакетти колдонсоңуз, анда 6 чөйчөктү толтурууга жетиштүү болот.
Дүкөндөн тез пудинг жасоо
Пудингди муздаткычта 5 мүнөт муздатып, анан кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, пудингди камчы менен каймак же кесилген кулпунай менен кооздоп койсоңуз болот.

Үйдөн жасалган ванильди тез пудинг жасоо

Үйдөн жасалган ванильди тез пудинг жасоо
Табакта кургак сүт, жүгөрү, шекер жана тузду аралаштырыңыз. Баарын аралаштыруу үчүн, айры же вискини колдонсоңуз болот. Ваниль төө буурчагын кошпоңуз; дагы эле аларды даярдаш керек.
Үйдөн жасалган ванильди тез пудинг жасоо
Ваниль буурчакты ачып, уруктарын кырып алыңыз. Ваниль төө буурчагын кесүү тактасына коюп, узуну боюнча ачыңыз. Үрөндөрдү кырыш үчүн бычактын учу менен колдонуңуз. Башка буурчак үчүн дагы ушундай кыл.
Үйдөн жасалган ванильди тез пудинг жасоо
Баары биригип бүткөнчө уруктарды кургак ингредиенттерге аралаштырыңыз. Эгерде сиз уруктардын кандайдыр бир бөлүгүн көрүп жатсаңыз, аларды бир-биринен бөлүп алуу үчүн кашык колдонуңуз. Бул сиздин пудинг аралашмасы.
Үйдөн жасалган ванильди тез пудинг жасоо
Ваниль буурчактарын майда бөлүктөргө бөлүп, чоң банкага таштаңыз. Ар бир кырылган ваниль төө буурчактын жарымын эки-үчкө бөлүңүз. Бул кесимдерди чоң масон идишке таштаңыз.
Үйдөн жасалган ванильди тез пудинг жасоо
Кумурскага пудинг аралашмасын кошуңуз. Банканы бекем жабыңыз жана айкалыштыруу үчүн аны чайкаңыз. Ваниль буурчактын бөлүктөрү алардын даамын аралаштырууга жардам берет.
Үйдөн жасалган ванильди тез пудинг жасоо
Тез пудинг аралашмасын салкын, кургак жерде сактаңыз. Тез бышырууну кааласаңыз, аралашманы ½ стакан (96 гр) 2 стакан (475 миллилитр) сүткө аралаштырыңыз. Дайыма аралаштырып, чоң казанда отто бышырыңыз. Кайната баштаганда, жылуулукту бир аз бышырыңыз. Аралаштырууну улантып, 3-5 мүнөттө же калыңдатылганча бышырыңыз. Идишке куюп, 5 мүнөткө коюп коёсуз. Сиз бул ысык же муздатылган кызмат кыла аласыз.
  • Эгерде ваниль буурчактары пудингге кирип кетсе, аларды бышыргандан кийин, айры менен алып чыгып, жарактан чыгарыңыз.

Үйдөн жасалган шоколадды тез пудинг жасоо

Үйдөн жасалган шоколадды тез пудинг жасоо
Бардык ингредиенттерди аралаштыруучу чөйчөккө салыңыз. Чөйчөктүн көлөмү чоң болушу керек, ошондуктан бардыгын аралаштырып, ингредиенттерди тараптарга чачпай эле аралаштыра аласыз.
Үйдөн жасалган шоколадды тез пудинг жасоо
Кошумча даамга ээ болуу үчүн ваниль буурчактын уругун ½ кошуп алыңыз. Ваниль төө буурчагын жарымына бөлүп, жарым-жартылай тең, узуну боюнча кесиңиз. Бычактын учу менен урукту кабыктан жана пудинг аралашмаңыздан кырып алыңыз.
  • Калган ваниль төө буурчактын жарымын банкага салып, башка рецепт үчүн сактаңыз.
Үйдөн жасалган шоколадды тез пудинг жасоо
Бардык нерсе бирдей бөлүштүрүлгөнчө ингредиенттерди аралаштырыңыз. Эгер ага ваниль төө буурчагын кошуп койсоңуз, анда кашыктын арты менен уруктардын ар кандай бөлүктөрүн талкалап салганыңызды унутпаңыз.
Үйдөн жасалган шоколадды тез пудинг жасоо
Бул аралашманы чоң масон идишке өткөрүп бериңиз. Кумураны мыктап жаап, баарын аралаштырып, силкип коюңуз.
Үйдөн жасалган шоколадды тез пудинг жасоо
Тез пудинг аралашмасын салкын, кургак жерде сактаңыз. Аны колдонууга даяр болгондо, аралашманын чыны (96 грамм) ченеп, аны 2 стакан (475 миллилитр) сүткө аралаштырыңыз. Дайыма аралашып, аны чоң казанда отто бышырыңыз. Кайната баштаганда, жылуулукту бир аз кыскартып, тынымсыз аралаштырып, 3-5 мүнөт бышырыңыз. Ал калыңдалып бүткөндөн кийин, идишке куюп, аны кызмат кылганга чейин 5 мүнөт отуруп алыңыз. Сиз ага ысык же муздатылган кызмат кыла аласыз.
Мен заматта пудинг бышырсам болобу?
Жок.
Эгерде мен аны туура эмес аралаштырсам, кандайча топуракты чыгарып салам?
Аралашууну улантып, пудинг аралашмаңызды аралаштырып жаткан кашык же ысык мык менен бөлүп салууга аракет кылыңыз.
Пудингдин баштапкы порошогун жасоо үчүн эмне үчүн сүт порошогу керек? Сүт порошогун таштай аламбы?
Ооба, менимче, сүттүн күчү - бул таптакыр маанисиз ингредиент жана кандайдыр бир нерсе болсо, ал тамактын даамын кетирет.
Кокос сүтүнүн консервасын же соя же бадам сыяктуу башка сүт ордун баса аласызбы?
Кантип аракет кылып көрсөңүз болот, бирок пудингдин заматта коюлушуна себеп болгон нерсе - уйдун сүтүндөгү белок. Ошентсе да, рецепт талап кылган сүттүн жарымынан баштаңыз жана керек болсо көбүрөөк кошуңуз. Кээ бирөөлөр сүттү бышыруу жана пудинг кошуу менен көбүрөөк ийгиликке жетишти (болжол менен 3-5 мүнөт). Уйдун сүтүн колдонбой жатканда, сиздин пудингиңиздин калыбына келиши көп убакытты талап кылаарын билип алыңыз.
Аны кантип калыңыраак кылсам болот?
Сиз пудингди калыңыраак кылгыңыз келсе, тезирээк пудинг порошогун же бир аз азыраак суюктук кошуңуз.
Менде виск же электр аралаштыргыч жок. Колумду аралаштырган сайын бырыштар чыгып кетет. Адегенде пудинг аралашмасын, андан кийин муздак сууну эритүү үчүн бир чыны ысык сүт колдонсам болобу?
Сиз виски сатып алышыңыз керек. Мыктар туура аралашпагандыктан пайда болот жана висканы жакшы аралаштыруунун эң жакшы жолу. Мүмкүнчүлүк болбосо, аны чоң айры менен согуп көрүңүз.
Эки кутучаны жасасам, заматта пудингди көпкө аралаштырамбы?
Ага болжол менен эки мүнөт же андан көп убакыт кетиши керек. Бул так илим эмес экендигин эстен чыгарбаңыз, ошондуктан пудинг калыңдатылганга чейин аралаштыра бериңиз.
Бышкан пудингдин үстүндө "теринин" пайда болушуна жол бербөө үчүн, желимден мурун, ар бир пудингдин үстүнө желим ороп салыңыз. [3] Кызмат кылаардан мурун, желим ороп алыңыз.
Үстүнө камчы менен каймактын бир тоголосу менен шоколад пуддугун бериңиз.
Ваниль пудингине печенье жаңгагын же кесилген кулпунайды себиңиз.
Тез бышыруу рецептеринде пудингди колдонуңуз. Ал сонун пирог же торт толтура алат.
l-groop.com © 2020