Глютенди кантип жасаса болот? Акысыз жашыл буурчак кассыгы

Жашыл буурчактын кастролу - бул чоң үй-бүлөнү же достор тобун азыктандыруунун оңой жана натыйжалуу жолу. Бирок, ичинде салттуу casseroles , көбүнчө буудайга негизделген өнүм бар, ал глютендин чыдамсыздыгы барларга терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Бактыга жараша, көптөгөн дан өсүмдүктөрүндө буудай азыктарына оңой альтернатива бар. Туура ингредиенттерди жана ыкмаларды колдонуу менен, сиз клейковинадан жасалган даамдуу жашыл буурчактын кассеролун же глютенсиз миниатюрадан жасалган жашыл буурчак касеролун жасай аласыз.

Глютенсиз жашыл буурчак Casserole бышыруу

Глютенсиз жашыл буурчак Casserole бышыруу
Жиптен жасалган баштыкка кесилген пияз жана күрүч унун кошуңуз. Пиязды кесилген пиязга жана 3 аш кашыкка (21 г) күрүч унуна жана 3 аш кашык (21 г) жүгөрүгө кошуп, баштыкты чайкаңыз. Пияздын бардыгы жүгөрү-ун аралашмасынан жакшынакай капталганга чейин, баштыкты чайкай бериңиз. Аларды жаап койгондон кийин, аларды баштыктан чыгарып, четке кагыңыз. [1]
  • Дүкөндөн алдын-ала даярдалган кытырак пиязды да сатып алууга болот.
  • Калган жүгөрү мончокторун калыңдатуу үчүн колдонулат.
Глютенсиз жашыл буурчак Casserole бышыруу
Көмөч казанга пияз. Терең табакты же табаны 1/2 дюйм (12,7 мм) өсүмдүк майы менен толтуруңуз. Майды ысыкка чейин орто майга чейин жылытыңыз. Капталган пиязды майга түшүрүү үчүн, кесилген кашыкты колдонуңуз. Май жетиштүү ысып турганда, пияз кысылууга тийиш. Пияздын баарын кууруп бүткөнчө, аны бир нече партиядан жасаңыз. Пияздын бир бөлүгү күрөң жана кытырак болгондон кийин, пиязды майдан алып чыгып, кагаз сүлгү менен капталган табакка салыңыз.
  • Эгер сенин майың тамеки тартып жатса, ал күйүп жатат. X изилдөө булагы
Глютенсиз жашыл буурчак Casserole бышыруу
Көк буурчакты кайнак сууга бышырыңыз. Чоң казанга суу куюп, тоголоп турган кайнатып алыңыз. Эки чай кашык (10 г) туз кошуңуз. Төө буурчакты ачып салгандан мурун, 5 мүнөттөй кайнатып коюңуз жана аларды ашкөккө байлап коюңуз. Төө буурчак дагы деле бекем болушу керек, анткени алар меште бышырышат.
Глютенсиз жашыл буурчак Casserole бышыруу
Төө буурчакты муз музуна чайкаңыз . Төө буурчакты бышыргандан кийин, аларды буурчак муздун суусуна салыңыз. Төө буурчакты муз мончосунда 2 мүнөткө чейин кармаңыз. Бул сиздин плитаңызда же столуңузда отурганда жумшак болуп кетишине жол бербейт. Соккондон кийин сууну агызып, буурчакты кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
  • Муздак сууну тазалоо үчүн, ашкөк же макарон чачыраткычты колдонсоңуз болот.
Глютенсиз жашыл буурчак Casserole бышыруу
Бышырылбаган пиязды жана сарымсакты башка табада бышырыңыз. Пиязды жана сарымсакты идишке эки аш кашык (14,2 г) майы кошуп орто отто куюңуз. Пиязды күйүп кетпеш үчүн аралаштырыңыз. Сарымсак жана пияз кызарганча, аларды бышырууну улантыңыз. Бул алтыдан жети мүнөткө чейин созулушу керек.
Глютенсиз жашыл буурчак Casserole бышыруу
Козу карындарды кошуп, бышырыңыз. Табага 8 унция (226,79 гр) козу карын кошуңуз. Аларды эки мүнөт же козу карындар жумшак болгонго чейин бышырыңыз. [3]
Глютенсиз жашыл буурчак Casserole бышыруу
Көмөч казанга башка ингредиенттерди кошуу. 16 унция (453,59 гр) жаңы жашыл буурчакты көмөч казанга кошуңуз. Табага 2 чөйчөкчө (473,17 мл) сүт жана 2 аш кашык 14 (грамм) жүгөрү уксусун кошуңуз. Башында жүгөрү кара болот. Аралашма жылмакай болгондо, табаңызды аралаштыра бериңиз. Соус калың болуп, көөп кеткенден кийин, кийинки кадамга өтсөңүз болот. [4]
  • Бул аралашма ачык күрөң түстө болот.
Глютенсиз жашыл буурчак Casserole бышыруу
Табадан Casserole идишке өткөрүп бериңиз. Жасыл буурчактын кастролунун кампасын мешке салган идишке өткөрүп бериңиз. Табактын ичине бардык ингредиенттериңизди батыра ала тургандай, кеминде 1,5 кварт (1,4 л) сыйымдуулугу керек. [5] Casserole идиштери адатта керамикалык же айнектен жасалат. [6]
  • Casserole идишке идишти өткөрүп берерден мурун, идишти бышыруучу спрей же өсүмдүк майы менен майлап коюуну унутпаңыз.
Глютенсиз жашыл буурчак Casserole бышыруу
Casserole-ны 350 ° F (176,6 ° C) ичинде 30 мүнөт бышырыңыз. Сиздин казан идишти орто шкафтын үстүнө мешке салып, сиздин тамакты бышырыңыз. Бети алтын күрөң болуп, чыгы кайнаган болушу керек. [7]
Глютенсиз жашыл буурчак Casserole бышыруу
Кастролду алып, үстүнө кычкыл пиязды чачыңыз. Пиязды жыгач кашык менен ылдый басыңыз. Эгер сырдуу болушун кааласаңыз, ага кошумча чеддар сырын кошсоңуз болот.
  • Сиз касеролуңузду бөлмө температурасына чейин муздатып, жаман болуп калганга чейин эки-үч күн муздаткыңыз. [8] X изилдөө булагы

Глютенсиз мини жашыл буурчак Casseroles бышыруу

Глютенсиз мини жашыл буурчак Casseroles бышыруу
Мустинди табага майлаңыз. Мустин табасын май, маргарин же бышыруучу спрей менен майлаңыз. Бул сиздин мештериңизди мештен алып салганда жабышпашы үчүн жасалат. [9]
Глютенсиз мини жашыл буурчак Casseroles бышыруу
4 дюймдук (101,6 мм) аянттарды же глютенсиз камырдан жасалган тегерек камырды кесиңиз. Булар сиздин ар бир кичи касеролдоруңуздун кабыгы катары кызмат кылышат. Эгерде сиз кадимки идиштен чоңураак идишти колдонуп жатсаңыз, аларды толтура турган аянттарды же камырдын тегеректерин тууралап туруңуз.
Глютенсиз мини жашыл буурчак Casseroles бышыруу
Маффиндин идишине глютенсиз кондитер камыры менен толтуруңуз. Камырды идиштин идиштерине салып, камыр чөйчөктөрдө катмар пайда болот. Ашкабактардын кээ бирлери чөйчөктөн чыгышы керек, ошондуктан аларды касеролдор бышыргандан кийин, аларды табадан чыгарып салуу оңой. Глютенсиз кондитер камырын азык-түлүк дүкөнүнөн таба аласыз же өз глютенсиз камыр түзүү . Популярдуу бренддерге Бобдун Red Mill Mill глютенсиз камыры жана Пиллсберинин глютенсиз камыры кирет. [10]
Глютенсиз мини жашыл буурчак Casseroles бышыруу
Жашыл буурчакты, шорпо, сүт, быштак жана пиязды чоң идишке аралаштырыңыз. Табакка жашыл буурчак жана пиязды кошуңуз. Козу карын шорпоунан 10,75 ун майын 1/2 стакан (118,29 мл) сүт жана 1 1/2 стакан (187 г) майдаланган чеддар сыры менен аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттер бири-бирине киргенге чейин, аралашманы чоң кашык менен аралаштырыңыз. [11] Сиз аралаштырып жатканда текстура калыңдатылышы керек.
Глютенсиз мини жашыл буурчак Casseroles бышыруу
Төө буурчак аралашмасын кофе идишке кошуңуз. Кашык менен идиштин ар бир идишинин үстүн жашыл буурчактын аралашмасы менен толтуруңуз. Чөйчөктөрдү ашып-ташып турбаңыз.
Глютенсиз мини жашыл буурчак Casseroles бышыруу
Ар бир мини кассеролдун үстүнө бадамды чачыңыз. Кастролдоруңузга бадам кошуу - бул кошумча кадам, бул сиздин кеселериңизге кычкыл текстураны кошот. Жаңгактар ​​дагы алтын күрөң болуп калат жана сиздин тамагыңызга даамдуу акцент болот. Бычакты бычак менен кесип, аларды үстүнүн үстүнө чачыңыз.
Глютенсиз мини жашыл буурчак Casseroles бышыруу
Мешти 425 ° F (218.3 ° C) чейин ысыт. Сиздин мешиңизди туура жылытыш керек, ошондо сиздин чакан идиштериңиз толугу менен бышырылат. [12] Мештин табасын мешиңиз ысып жатканда бөлүп койсоңуз болот.
Глютенсиз мини жашыл буурчак Casseroles бышыруу
Тандырды мешке 15-17 мүнөт бышырыңыз. Камыр менен бадам алтын күрөң болуп калганга чейин, бышырыңыз. Эгерде сиз ичке камырды колдонуп жатсаңыз, анда бышыруу убактыңызды кыскартсаңыз болот. Кастролуңузга көз чаптырып, бети кызарып, кабыгы алтын күрөң болгондо, аларды сууруп алыңыз.
Глютенсиз мини жашыл буурчак Casseroles бышыруу
Ашканаларды алып салуудан мурун 5 мүнөт муздаңыз. Ашканаларыңызды мештен алып чыгып, 5 мүнөткө муздатып коюңуз. Бул кастрюлдардын катуулашына жол ачат жана аларды табадан алып салууну жеңилдетет. Убакыт болгондон кийин, аларды орнотуп, кызмат кылыңыз.
l-groop.com © 2020