Имбирь шабдалы Павлованы кантип жасаса болот

Максималдуу даам үчүн, бышкан шабдалыңызды колдонуп, аларды имбир сиропуна жууп салсаңыз болот (түн ичинде эң жакшы). 6 порция жасайт

Meringues

Meringues
Мешти 250F / 130C чейин алдын-ала жылытып, пергамент кагазы менен же Силпат менен бышырыңыз. Жүгөрү данын 1½ кашык кант менен аралаштырып, бөлүп кой.
Meringues
Электрдик аралаштыргыч менен жумуртканын агын жумшар чокулар пайда болгонго чейин каймак менен (же аны алмаштыргычтар менен) согуп алыңыз. Ванилинди сабап, акырындык менен калган кантты, бир аш кашыктан согуп алыңыз. Бүткөндөн кийин, бийик чокулар пайда боло электе, дагы эки мүнөт согуп туруңуз. Жүгөрү жана кант аралашмасын жумуртканын агын үстүнө көтөрүп, акырындык менен бүткөнчө бүктөңүз.
Meringues
Эки кашыкты колдонуп, бышырылган бышырылган баракка жалпак 6 дөбө кылып, ар бир дөбөнүн ортосунан кеминде 2 дюйм (5,1 см) калтырып, бышыруу учурунда кеңейип кетиңиз. Кашыктын арткы бөлүгүн колдонуп, ар бир жал дөбөнүн ортосуна акырындык менен чекит коюңуз, ар бир мергенчиликти "уяга", 3 дюймга туураңыз.
Meringues
Сырты кычкыл жана араң алтын болгонго чейин бышырыңыз, бирок ичи жумшак, болжол менен 55 мүнөт. Металл шпателдин жардамы менен, шпалдарды стойкага өткөрүп, толугу менен муздаңыз.

Садагам

Садагам
Суу, шекер, лимон ширеси жана имбирди идишке бириктириңиз. Кумшекер эригенче аралаштырып, кайнатууга алып келиңиз, андан кийин орточо жылуулукту азайтып, болжол менен 5 мүнөт кайнатыңыз. Табакка шабдалы кошуп, жылуулуктан алып салыңыз.
Садагам
Сиропту бөлмө температурасына чейин муздатып, шабдаалы менен кезек-кезек буруп туруңуз.
Садагам
Муздакка чейин муздайбыз.

Жемиштер жана топпинг

Жемиштер жана топпинг
Жемиштерге 4 аш кашык шабдалы сиропун кошуп, пальтого таштайт. Жумшак чокулар пайда болгонго чейин каймакты жана 1 аш кашык шекерди сабаңыз.
Жемиштер жана топпинг
чогулуп: Ар бир табактын үстүнө мергенчи, ар бир дөңдүн ортосуна кашык камчы, каймактын үстүнө бир кашык жидек жана 6 тилке шабдалы сыныктарын салыңыз.
Жемиштер жана топпинг
Аяктады.
l-groop.com © 2020