Күзгү ашкабак нанын кантип жасаса болот

Кыжырдуу жалбырак менен баскандан тышкары, ашкабактан жасалган ашкабак наны - бул күз мезгилин чукулоонун эң жакшы жолу. Бул нымдуу, татымалданган нандын ырахатын көрүңүз же досуңузга түшүмдүн сонун белегин тартуулаңыз. Кандай болбосун, бышыргандан кийин, сиздин үйүңүз жайлуу, майрамдык керемет жердей жыттанат.
Мешти 350ºF (175ºC) чейин жылытыңыз. Төшөктү мештин ортосуна коюңуз.
Май жана ун 9 9 дюймдук эки тоголок нан казандар. Нан табанын майын бышырсаңыз, даяр болгон наныңыздын табадан толугу менен чыгып кетишине кепилдик берет. Жада калса табакты майлап, гүлдөш керек. Артында эч кандай сынык жок!
Унды, бышыруучу порошокту, сода, туз жана жыпар жыттуу заттарды биргелешип шайыңыз. Кургак ингредиенттерди жакшылап шайкасаңыз, жылмакай, жада калса, жакшы болот.
Чоң казанга жумуртка, ашкабак пюреси, өсүмдүк майы, шекер жана суу кошуңуз. Нымдуу ингредиенттерди айкалыштыруу үчүн колду аралаштыргычты колдонуңуз.
Колду аралаштыргыч менен кургак ингредиенттерди нымдуу ингредиенттерге аралаштырыңыз. Кармагы жакшы айкалышын камсыз кылуу үчүн, кургак ингредиенттердин үчтөн бирин кошуңуз.
Камырды бышыруучу казанга куюп. Кааласаңыз, даярдалган казандын үстүнө куурулган ашкабактын уруктарын чачыңыз. 50-60 мүнөт бышырыңыз же нандын ортосуна тиш жуугуч таза чыкмайынча бышырыңыз.
Нанды мештен чыгаргандан кийин, нанды он мүнөт муздатыңыз. Он мүнөт бүткөндөн кийин, ашкабактын нанын бышыруучу казандан алып чыгып, муздаткыч торго дагы он беш мүнөт коюңуз.
Нан муздаган соң, 1,5 дюйм (3,8 см) кесимди кесиңиз жана жаңы, туздалган сары май менен кызмат кылыңыз. Enjoy!
Бүттү!
Башка даамдарды кошуу үчүн, бардык ингредиенттер бириктирилгенден кийин, сиздин камырыңыз - бир стакан кургатылган мүкжидек же бир чыны майдаланган грек жаңгагы.
Эгерде сиз маффонду жасоону кааласаңыз, бир маффин банкада 25-30 мүнөт бышырыңыз. Ун жана майсыз идишти майлап же пленканы колдонуңуз.
Өзгөчө тийүү үчүн, бышыраардан мурун нандын үстүнө таттуу үкүктү кошуңуз. Таттуу нерсе үчүн көрсөтмөлөрдү аткарыңыз, карагылачы .
l-groop.com © 2020