Кантип оңой каймак кремди шоколадды үшүккө салуу

Сиздин түшүмүңүз үчүн суукка көп убакытты же акчаны коротуунун кажети жок. Кийинки жолу сизге даярдалган тамак-ашка тосмо керек болгондо, жеңил каймак шоколады муздатып алыңыз. Ашканада бир нече буюмдар менен, сиз колго жасалган каймак шоколадды үшүп салсаңыз болот.
2 чөйчөкчө (450 г) жарым жума, сүт же кара шоколад чиптерин эритинди эки от казанында же микротолкундагы жылуу коопсуз контейнерде ар 20 секунд сайын аралаштырыңыз. Шоколад эрип кеткенден кийин, жылуу күйүп же микротолкундан чыгарыңыз. Жылуулукту отко салбаңыз же шоколадды күйгүзүп, аны колдоно албай каласыз.
Майдын бөлмө температурасында турганын текшерип, ал туура таркатылып, 8 аш кашык кошуңуз. Эритилген шоколадга май (120 г) салып, аралаштырыңыз. Шоколад муздап, аралашма ысык болбой калганча, отура бериңиз.
Май менен шоколаддын биригишине кам көрүү үчүн, жакшылап аралаштырып, чоң идишке куюңуз. Бөлмө температурасындагы каймакты 1 стаканга (240 мл) аралаштырып коюңуз, анткени муздак сүзмө жылуу шоколадды муздатып, бири-бирине жабышып калышы мүмкүн. Бир аз резина шпатель менен же бүктөп бүктөп.
2 аш кашыктан тамчы. (10 мл) ваниль жана 1/2 аш кашык. (2,5 мл) тузду аралаштырыңыз. Акырындык менен 5 1/2 стакан (550 г) майдаланган шекерди кошуп, аралашма каймактуу, жайылып туруучу консистенцияга айланганга чейин аралаштыра бериңиз. Эгерде суук өтө катуу болуп кетсе, аны бир аз көбүрөөк каймак менен аралаштырыңыз же өтө эле жука болсо, бир аздан көбүрөөк порошок шекерин кошуңуз.
Желим таңгыч менен жаап, жайылуудан мурун муздаткычта 30 мүнөт муздатып алыңыз. Эгерде муздаткычтан кийин өтө эле катаал болсо, жайылып кетиши үчүн, бөлмө температурасында бир нече мүнөт коюңуз.
Бул рецептти 4 стакан үшүк жасоо үчүн колдонуңуз. Пирожныйларга, кекстерге, печенье, кондитердик токочторго, мафиндерге жана ал тургай таттуу нанга жайыңыз.
  • Колдонулбаган суукка тоңдурулган абаны кармаган контейнерге салып, 2 күндүн ичинде колдонуңуз, же болбосо анын бир нече бордолгон консистенциясы жоголушу мүмкүн.
  • Эгерде сиз чоңураак катмардагы токочторго же эки катмардуу токочторго калың жаап койгуңуз келсе, рецептти эки эсе көбөйтүңүз.
Бул суукту куймакка коё аламбы? Мен 5 кызды бир жумадан бери уктабай жатам. Баарыбызга куймак бышырууну кааладык, ошондуктан мен аларды таң калтырып, жакшы нерсе кылгым келет.
Муну сөзсүз куймактын үстүнө кошсоңуз болот. Бул чынында эле yummy угулат!
Оңой болгону үчүн мен каймакты эмне кылсам болот?
Куймакты, камырды жасап бүткөндөн кийин, ага каймакты салып койсоңуз, ал калың жана ийилчээк болот.
Эгерде сизге крем түстүү үшүк алууну кааласаңыз, анда шоколад чиптерин ак шоколад чипсы менен алмаштырыңыз. Шоколаддын жана каймактын тоңдурулган бөлүгүн жасап, таттуу десерттериңизди, мисалы, катмарлуу токочторду, эки түрдүү суукка батырып, көп түстүү эффект бериңиз.
Балдарга ушул рецепт боюнча жардам бериңиз, анткени каймакты үшүк оңой болот. Кичинекей балдарга бычактын ордуна кашыктын арткы жагын колдонуп, өз шоколаддарын үшүп кетишине уруксат бериңиз.
Каймактын кычкылдыгын бир аз кесип, шоколаддын даамын алып чыгуу үчүн бир кашык же муздатылган кофе же эспрессо 2 шоколадды кошуп алыңыз.
l-groop.com © 2020