Кантип торт жасаса болот?

Карнавал же округдун жарманкеси чоң табакка таттуу, бай кесилген тортторсуз эле бүтпөйт. Бирок, эгер сиз боор кесимин жакшы көрсөңүз жана жыл сайын боло турган карнавалды күтө берүүдөн тажап жатсаңыз, анда ишти өз колуңузга алууга убакыт келди! Эгерде сиз үйдө кесилген токоч жасоону билгиңиз келсе, анда ушул кадамдарды жасаңыз.

Funnel Cake

Funnel Cake
3 жумуртка согуп. Агы жана сарысы бириккенге чейин жумуртканы жакшылап сабаңыз.
Funnel Cake
Жумурткаларга шекер жана сүт кошуңуз. Жумурткаларга 1/2 стакан шекер жана 2 стакан сүт кошуп, ингредиенттерди аралаштыруу үчүн кылдаттык менен аралаштырыңыз.
Funnel Cake
Унду, тузду жана бышыруучу порошокту алып салыңыз. 2 стакан унду көтөрүп, 1/3 аш кашык. туз, жана 2 аш кашык. бышыруу порошогун биргелешип.
Funnel Cake
Жумуртканын аралашмасына ун аралашмасын кошуңуз. Жумуртканын аралашмасына көбүрөөк ун кошуп, ундун бардыгы жумуртканын аралашмасына киргенге чейин уруп-согуп туруңуз. Кармагы жылмакай жана өтө калың болбошу керек.
Funnel Cake
Манжаңызды сүлүктүн түбүнө ачып, бир чөйчөккө куюңуз. Кармап салган чөйчөкчөнү боордун түбүнө салыңыз.
Funnel Cake
Жылуулук 4 аш кашык. өсүмдүк майын орто отта көмөч казанга салыңыз. Өсүмдүк майы боор кесимин кууруп, ага бай текстура жана даам берет.
Funnel Cake
Табага майды куюп, майлап салыңыз. Манжаңызды бооруңуздан алып, тегерек кыймыл менен же кресттик крест менен кыймылдатып, табаны толтуруп, кадимки табактын көлөмүнө жакын болгон ботко торт жасаңыз.
Funnel Cake
Камырдын бир жагын алтын күрөң болгонго чейин кууруп алыңыз. Бул 2-3 мүнөттөн ашпашы керек. Жыпардын алтын күрөң экендигин текшерүү үчүн, эки жип кычкылын колдонуңуз.
Funnel Cake
Камырды ороп, экинчи жагына кууруу. Камырды ороп, биринчи жагындай алтын күрөң болгонго чейин кууруп алыңыз. Биринчи тараптын кууруу үчүн жасаганга караганда бир аз мүнөт кетиши керек - болжол менен бир мүнөт.
Funnel Cake
Шишик тортун алып салып, кагаз сүлгүгө агызыңыз. Кагаз сүлгүнү дагы бир мүнөткө кошумча майга батырыңыз. Эки жагын тең тегиз төгүү үчүн, боор кесиминин үстүнөн оодарсаңыз болот.
Funnel Cake
Кесилген ботконун үстүн талкан шекер менен чачыңыз. Каалаган тыкка канчалык көп порошок шекерин чачсаңыз болот.
Funnel Cake
Кызмат кылгыла. Бул ысык токочтун токтоосунан ырахат алыңыз, ысык кезде.

Бышырылган Funnel Cake

Бышырылган Funnel Cake
Мешти 400ºF (204ºC) чейин жылытыңыз. [1]
Бышырылган Funnel Cake
9 x 13 "бышыруу баракчасын тамак спрейи менен бышырыңыз. Мом стерженди момдуу кагазга же чоң жайманын үстүнө коюп, аларды четке кагыңыз.
Бышырылган Funnel Cake
Суу, май жана тузду орто идишке аралаштырыңыз. 1 стакан суу, 1/2 чөйчөк май жана 1/8 аш кашык шайкеш. орто казанда туз.
Бышырылган Funnel Cake
Ингредиенттерди кайнатып алыңыз.
Бышырылган Funnel Cake
Аралашканга ун кошуңуз. Аралашмага 1 стакан унду кошуп, ингредиенттерди айкалыштыруу үчүн аны катуураак аралаштырыңыз. Ингредиенттерди бышырууну улантып, аралашма топту түзмөйүнчө аралаштырыңыз.
Бышырылган Funnel Cake
Аралашманы жылуулуктан алып чыгып, 10 мүнөт муздатыңыз.
Бышырылган Funnel Cake
Аралашмага 4 жумуртка кошуп, бир-бирден. Кийинки жумуртканы кошуудан мурун, биринчи жумуртканын толук камтылышын күтө туруңуз. Ар бир жумуртка кошкондон кийин ингредиенттерди жыгач кашык менен жакшылап сабаңыз.
Бышырылган Funnel Cake
Камырды чоң кайталануучу желим баштыкка кашык кылып, каптын бир бурчундагы 1/4 ден 1/2 "тешикти кесүү үчүн кайчы колдонуңуз.
Бышырылган Funnel Cake
Камырды бышыруу баракчасында он эки 3-4 "тегеректерге бөлүңүз. Кичинекей тегеректерге кесилген, кесилген кайчылаш оймо-чиймелерди же жөн эле бош форма үлгүлөрүн жасаңыз, аларды боор кесимине окшоштуруңуз.
Бышырылган Funnel Cake
Ингредиенттерди болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз. Шише торт даяр болгондо, аны текшерсе, алтын күрөң болуш керек. Аны зым тартмасына өткөрүп бериңиз.
Бышырылган Funnel Cake
2 аш кашык көтөрүңүз. жылуу токочтордун үстүнө порошок шекерди.
Бышырылган Funnel Cake
Кызмат кылгыла. Бул жылуу бышырылган боор кесиминен ырахат алыңыз.

Extra Sweet Funnel Cake

Extra Sweet Funnel Cake
Сууну, сары майды, гранатталган шекерди, күрөң шекерди жана тузду казанга бышырыңыз. 1 стакан суу, 6 аш кашык кайнатыңыз. май, 1 аш кашык. гранулдашкан шекер, 1 аш кашык. күрөң шекер жана 1/8 аш кашык. казанга чогулган туз.
Extra Sweet Funnel Cake
Табага ун кошуңуз. Ингредиенттерди жакшылап киргизилгенге чейин аралаштырыңыз. Камыр топту түзүшү керек.
Extra Sweet Funnel Cake
Бул аралашманы чоң аралаштыруучу идишке өткөрүп бериңиз жана 3-4 мүнөт муздатыңыз. Бул ингредиенттерди бир аз калыңдатат.
Extra Sweet Funnel Cake
Миксерди эң ​​аз ылдамдыкта орнотуп, жумурткаларды бир-бирден кошуңуз. Ингредиенттерге төрт жумуртка кошуңуз, кийинки жумуртканы аралаштыруудан мурун бир жумуртка толугу менен камтылсын деп күтүп туруңуз. Сиз бүткөндөн кийин, аралашма жакшы жана жылмакай болушу керек.
Extra Sweet Funnel Cake
Камырды 12 саны менен жаман түтүктүн ичине салыңыз. Бул боелгон торт кемчиликсиз жоондугун берет.
Extra Sweet Funnel Cake
1⁄2 дюйм (1,3 см) өсүмдүк майын оор казанга же терең кууруучу жайга жылытыңыз. Майдын ысып кетишин кеминде бир мүнөт күтө туруңуз.
Extra Sweet Funnel Cake
Камырды майга бышырыңыз. Сиз камырды жылдырып, аны кесип өтүп, же жөн эле бош форма үлгүсүн түзсөңүз болот. Узундугу он дюйм болгон галстук кесимин жасаңыз. Бул процессти кийинчерээк ашыкча кармаш менен кайталасаңыз болот.
Extra Sweet Funnel Cake
Камырды күрөң болгонго чейин бышырыңыз. Биринчи жагын күрөң болгонго чейин 3-4 мүнөт бышырыңыз, андан кийин экинчи жагына өткөрүп берүү үчүн шпательди колдонуңуз. Башка жагын күрөң болгонго чейин бышырыңыз - жок дегенде дагы бир мүнөт кетиши керек.
Extra Sweet Funnel Cake
Тортту майдан чыгарып, аны агызыңыз. Камырды кагаз сүлгү менен капталган табакка жылдырыш үчүн шпатель колдонуп, ашыкча майдын кагаз сүлгүгө төгүлүшүн күтүп туруңуз.
Extra Sweet Funnel Cake
Камырдын үстүн кондитердик шекерге чачыңыз. Каалаганча кант кошуңуз.
Extra Sweet Funnel Cake
Кызмат кылгыла. Бул ысык даамдуу ашыкча таттуу боор кесиминен ырахат алыңыз.
Кутудагы куймак аралашмасын колдоно аламбы?
Албетте, болот! Чындыгында, айрым учурларда куймак аралашмасы ушул рецептке караганда жакшы иштеши мүмкүн!
Ун керекпи?
Бул абдан зарыл, анткени ун аны калыңдатууга жардам берет. Ошондой эле сиз глютенсиз ун сыяктуу ар кандай унду колдоно аласыз.
Түтүк баштык деген эмне?
Түтүктөр баштыктары - бул конустук полиэтилен баштыктары, аны торт менен муздоодо музду кармоо үчүн колдонсо болот, камырды майга ж.б. ж.б. үшүк же камыр менен жаап, анан башынан чыгарып койсоңуз, сумканы кысып алыңыз. Бул баштыктарды каалаган ири чекене сатуучулардан (Walmart, Target ж.б.) же Интернеттен сатып алууга болот.
Майдаланган шекерге альтернатива барбы?
Эгерде сиз боордогу токочторуңузду порошок шекерине толтургуңуз келбесе, анда сиз каалаган башка кесимдерди алмаштыра аласыз. Мисалы, торттун үстүнө бир аз шоколад сиропун же карамель соусун чачыңыз.
Кесилген токочтун ордуна кумшекер кумшекер болушу мүмкүнбү?
Майдаланган шекерди үстүнө чачуу керек. Түйшөнгөн шекерди колдонсоңуз болот, бирок ал өтө эле кычыштырмак.
Сиз crisscross үлгүсүн колдонуунун кажети жок. Сиз фигураларды тарта аласыз же башталгычтарды жасай аласыз.
Кесилген торт көбүнчө үстүнө порошок шекер кошулат. Ошондой эле, патока, клен сиропу же жемиш консерваларын колдонсоңуз болот.
Балга окшоп, даамдуу ингредиенттерди үстүнө койсоңуз болот!
Эгерде сиз бала болсоңуз жана аны жасоону кааласаңыз, анда чоң кишиге майдын ичине май куюңуз!
l-groop.com © 2020