Майсыз жана жумурткасыз аралашмадан торт кантип жасаса болот

Рецепттерге жумуртка же май кошулбаган бышырууну каалагандар үчүн көптөгөн себептер бар. Сиздин колуңузда эч кандай жумуртка же май жок болушу мүмкүн, же балким, ошол ингредиенттердин бирине аллергия бардыр. Балким, жөн гана торт рецептиндеги майдын бир бөлүгүн жок кылгыңыз келеби. Кандай гана болбосун, майсыз жана жумурткасыз торт жасоонун бир нече жолу бар.

Жумуртка менен майдын ордуна Applesauce менен бышыруу

Жумуртка менен майдын ордуна Applesauce менен бышыруу
Табаны даярдап, мешти жылытып алыңыз. Табанын түбүнө жана бардык төрт тарабына бир аз туруктуу эмес спрейди (Пам сыяктуу) чачып, 9дан 13 "табага чейин майлап, ундаңыз. [2] андан кийин үстүнө жеңил ун чачып койду. Печениңизди торт аралашмасы кутучасына багытталгандай, демейде 350 градуска чейин ысытыңыз. [3]
Жумуртка менен майдын ордуна Applesauce менен бышыруу
Торт аралашмасын аралаштыруучу чөйчөккө төк. Ортоңку өлчөмдө аралаштыруучу чөйчөктү алып, ага торт аралашмасын камтып коюңуз.
Жумуртка менен майдын ордуна Applesauce менен бышыруу
Башка ингредиенттерди кошуңуз. Башка ингредиенттерди аралаштыруучу чөйчөккө куюп, торт аралашмасы менен аралаштырыңыз. Ага уксус, ваниль, алма кошуп, ингредиенттерди аралаштырыңыз.
  • Негизинен, бир кутуга бир чөйчөк алма аралашмасы талап кылынган жумуртка менен майдын ордун ээлейт. Кадимки торттун ичинде (эгер сиз аны кутучасыз жасасаңыз), бир чөйчөк алма эки жумуртканын ордуна келет.
Жумуртка менен майдын ордуна Applesauce менен бышыруу
Суу кошуу. Сууну аралаштыруучу чөйчөккө куюп, камырдын ичине салыңыз. Бардык ингредиенттер бирдиктүү аралашмага айланганга чейин, аралаштырып туруучу камырды тегиздегениңизге көзүңүз жетти.
Жумуртка менен майдын ордуна Applesauce менен бышыруу
Даяр болгон көмөч казанга куюңуз. Жалпак бычак же кашыктын арткы бети менен бетиңизди тегиздегенди унутпаңыз.
  • Эскертүү: Таштын четине уруп койбоңуз; бул бөлүктөр күйүп, жебей калат.
Жумуртка менен майдын ордуна Applesauce менен бышыруу
Торт бышыр. Торт аралашмасы кутучасындагы бышыруу багыттарын карап, аларды аткарыңыз. Аны 30-40 мүнөттө бышырасыз. Торттун узак убакытка бышып калбашы үчүн аны мезгил-мезгили менен текшерип туруңуз.
Жумуртка менен майдын ордуна Applesauce менен бышыруу
Торт берерден мурун муздатып алыңыз. Мештен бышырылган бышыргычты алып, эсептегичтин үстүнө 15-30 мүнөт коюп коюңуз. Болбосо, жегенге ысык болушу мүмкүн.
  • Эскертүү: Сиз тортту суукка кошсоңуз болот, бирок бул ашыкча шекер жана калория берет.

Жумуртка менен майдын ордуна сода менен бышыруу

Жумуртка менен майдын ордуна сода менен бышыруу
Табаны даярдап, мешти алдын ала жылытып алыңыз. Табанын түбүнө жана бардык төрт тарабына бир аз туруктуу эмес спрейди (Пам сыяктуу) чачып, 9дан 13 "табага чейин майлап, ундаңыз. [4] андан кийин үстүнө жеңил ун чачып койду. Печениңизди торт аралашмасы кутучасына багытталгандай, демейде 350 градуска чейин ысытыңыз. [5]
Жумуртка менен майдын ордуна сода менен бышыруу
Торт аралашмасын аралаштыруучу чөйчөккө төк. Ортоңку өлчөмдө аралаштыруучу чөйчөктү алып, ага торт аралашмасын камтып коюңуз.
Жумуртка менен майдын ордуна сода менен бышыруу
Сода кошуңуз. Каймак сода банканын торт аралашмасына куюп, жакшы аралаштырылганга чейин жана аралашмада бырыштар жок. [6]
  • Эскертүү: эч кандай суу кошпоңуз, жөн гана каймак содасын бериңиз. Бул тамактагы калориялардын санын азайтуу үчүн сиз диеталык каймак содасын колдонсоңуз болот.
Жумуртка менен майдын ордуна сода менен бышыруу
Торт камышын сиздин тор казанга куюп алыңыз. Торт камырынын баарын даярдап койгон казанга куюп, идиштин эки жагын ашыкча майдалап калбоо үчүн этият болуңуз.
Жумуртка менен майдын ордуна сода менен бышыруу
Торт бышыр. Торт аралашмасы кутучасына багыт алган соң, тортту көрсөтүлгөндөй кылып бышырыңыз (адатта 30 мүнөт). Тортту алып салып, аны кызмат кылганга чейин кеминде 15 мүнөт күтүп туруңуз.

Жумуртка менен майдын ордуна ашкабак пюреси менен бышыруу

Жумуртка менен майдын ордуна ашкабак пюреси менен бышыруу
Тандырды жылытып алыңыз. Торт аралашмасы кутучасындагы көрсөтмөлөргө ылайык, мешиңизди жылытып алыңыз. Адатта, кутучада мешти 350 градуска чейин ысытуу талап кылынат.
Жумуртка менен майдын ордуна ашкабак пюреси менен бышыруу
Табаны майлап, ун менен чачыңыз. Табаңызды майлоо үчүн, Пам сыяктуу так эмес спрей колдонуңуз. Ылдый катмардын бар экендигин текшерип, түбүнө жана төрт жагына жеңил катмар чачыңыз.
  • Табаны майлап бүткөндөн кийин, табага 1 аш кашык ун чачыңыз. Табанын түбү менен капталдары ун менен капталганга чейин, ундун үстүн акырындык менен чайкаңыз.
Жумуртка менен майдын ордуна ашкабак пюреси менен бышыруу
Торт аралашмасын аралаштыруучу чөйчөккө куюңуз. Ортоңку өлчөмдө аралаштырган чөйчөктү алып, ага торт аралашмасын кошуңуз.
Жумуртка менен майдын ордуна ашкабак пюреси менен бышыруу
Ашкабак пюресине банка кошуңуз. Ашкабактын пюре аралаштырылган чөйчөккө куюп, торт аралашмасы менен кошо аралаштырыңыз. Тырмактуу, жылмакай болушуңуз үчүн, бүдүрчөлөрдүн бардыгын сыртка чыгарыңыз.
  • Эскертүү: Ашкабак пюре ак же сары торт аралашмасы менен жакшы иштейт. [7] X Изилдөө булагы Ашкабактын даамы шоколад же башка күчтүү даамдуу торт аралашмасын колдонсоңуз, жоголот
Жумуртка менен майдын ордуна ашкабак пюреси менен бышыруу
Суу кошуп, аралаштырыңыз. Сууга куюп, ашкабак пюре менен торт аралашмасы жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Жумуртка менен майдын ордуна ашкабак пюреси менен бышыруу
Торт бышыр. Торт идишке аралашманы куюп, мешке салыңыз. Тортту кутуга багытталганча бышырыңыз, адатта, 30 мүнөткө чейин.
Жумуртка менен майдын ордуна ашкабак пюреси менен бышыруу
Торт муздайт. Бышыргандан кийин, тортту кеминде 15 мүнөттөй тургузуп коюңуз. Бул тортту жегенге чейин муздап кетишине көп убакыт берет.
Кокстун содасынын ордуна кокс колдонсам болобу?
Ооба.
Май жок болсо, аралашмага бышыруучу спрей кошуп алсам болобу?
Жок, мүмкүн эмес. Тамак-аш спрейи тамактын идишке жабышып калышына жол бербейт. Бул ингредиент катары майдын ордун басуу эмес.
Мен сары торт аралашмасын колдонгум келет, бирок бир чыны суу ордуна бадам сүтүн колдонсам болобу?
Ооба. Рецепттин сууга ылайык келгенине караганда, бадам сүтүнө 1/3 стакан көбүрөөк кошуңуз.
Эгерде сүт жумурткасы болбосо, печенье үчүн торт аралашмасында эмнени колдонсам болот?
Рецепт талап кылган ар бир жумуртканын ордуна сиз зыгыр жумурткасын жасай аласыз.
Кантип кызыл баркыт тортун жумурткасыз жасасам болот?
Сиз 2 аш кашык уксус жана 1 стакан алманы же 12 ун банкадагы каймак содасын (каалаган бренд) алмаштыра аласыз. Ашкабак пюреси менен 12 ун банка жана 1/3 стакан суу колдонсоңуз болот.
Кутталган тортту банка майдаланган ананас менен аралаштырсам болобу?
Ооба. Ананас майды да, жумуртканы да алмаштырат.
Жыпар жыттанган содалардын ордуна клуб содасын колдоно аламбы?
Жумурткаларды жана майларды жоготуп, жоготуп алуу үчүн каймак содасын колдонушуңуз керек. Клубдун содасы сизге ушундай таасир бербейт.
Тортума жумурткам жок болсо, бышыруучу порошок колдонсам болобу?
Жок, торт аралашмасын чогуу кармоо касиети жок. Бышыруучу порошок кургак ингредиент, ал эми жумурткалар нымдуу болгондуктан, торттун аралашмасын биргелешип турууга мүмкүнчүлүк берет.
Торт жана сода рецептерин микротолкунга жасай аламбы?
Жок, аны микротолкунда бышырсаңыз, ал иштебейт.
Ашкабак пюре ыкмасы үчүн суу кош деп айтасыз, бирок канча суу кошушум керек?
Алар кутучада эмне талап кылынса, ошону колдонушат деп ойлойм. Биринчи кадам үчүн сүрөттө, сиз кутучанын арткы 1 чыны сууну чакырып жаткандыгын көрө аласыз, бирок бул кайсы аралашманы колдонуп жатканыңызга жараша өзгөрүшү мүмкүн.
Мен жумуртканын ордуна сүт менен аралашкан кутуга торт жасасам болобу?
Жыпар жыттуу тортко жумуртканын ордуна алма колдонсо болобу?
Алмаштыруучу ыкмаларды колдонуп, торт попторунун баштапкы ингредиенттерди колдонгондой эле көбөйүшү мүмкүнбү?
Рецепт жана башка ингредиенттер менен өзүңүздүн оюңуз боюнча ойноңуз. Бирок, башкалар менен аралаштырылган кээ бир ингредиенттердин башкаларга окшоп даамы жакшы болбой калышы мүмкүн экендигин эсиңизден чыгарбаңыз.
Соданын ар кандай даамдары менен тажрыйба жасаңыз. Эгерде сиз калорияларды эсептеп жатсаңыз, диета содасын колдонуңуз. Ак же сары торт жасап жатсаңыз, түссүз сода колдонуңуз.
Сиз айранды же сүзмө менен банан пюресин кошуп, жумуртка менен майдын ордуна колдонсоңуз болот. Сиз, негизинен, алмаштыруучу ингредиенттин 12 унциясын колдонууну каалайсыз. Демек, 12 унция йогурт майдын жана жумуртканын жетишсиздигин толтуруу үчүн суюктуктун керектүү көлөмүн камтышы керек. Эгерде сиз банан же йогурт пюресин кошкондон кийин аралашма өтө калың болуп көрүнсө, анда торт аралашмасы "кадимки" тортдун салмагына туура келгенге чейин бир аз суу кошуңуз.
Майсыз жана жумурткасыз жасалган токочтордо май жана холестерол аз, бирок алардын курамында кант бар. Бөлүмүңүздү башкарууну дагы эле унутпаңыз.
l-groop.com © 2020