Ласагна кесмесин кантип бышырса болот

Ласагна ар дайым даамдуу жана бардык жерде кечки дасторкондо чогулган элди жеңип чыгат. Бул татаал тамак, ошондуктан арсеналыңызга жаңы көндүмдөрдү кошууңуз керек болот. Алардын айрымдары лазанья кесмесин кайнатууну камтыган даярдыкта. Муну жасай алгандан кийин, канааттандырарлык лазанья жасоого кадам таштадыңыз.

Кесме кесме

Кесме кесме
бир жарага суу алып келгиле. Чоң казанды жакшы суу менен толтуруңуз. Аны толтуруудан сак болуңуз, анткени суу кайнап кетиши мүмкүн. Кийинки кадамга өтүүдөн мурун, суу кайнап жаткандыгын текшериңиз.
  • Чоң туз кошууну унутпаңыз.
Кесме кесме
Сууга лазанья кесмесин кошуңуз. Биринчиден, лазанья кесмеси канчалык деңгээлде керек экендигин билүү үчүн рецептти текшериңиз. Калган кыйынчылыктар менен өзүңүздү тапсаңыз болот. Кийинки кадамды тез арада башташыңыз керек болгондуктан, жыгач кашыгыңызды даярдаңыз.
  • Кесмеңизди казанга ыргытып жатканда этият болуңуз. Болбосо, кайнак суу чачырап кетиши мүмкүн.
Кесме кесме
Биринчи эки мүнөт тынымсыз аралаштырыңыз. Ласагна кесмеси чоң жана жалпак болуп, бири-бирине жабышып турат. Алгачкы эки мүнөттүн мааниси өтө маанилүү, анткени сиз кесме кесимдеринен калбаңыз.
  • Аралашпаса, кесме казандын түбүнө жабышып калат.
  • Лазанья кесмесин чопстиктин жардамы менен эффективдүү бөлүңүз.
Кесме кесме
Суу кайнап кетпесин. Лазанья кесмесин кошконуңуздан кийин, суунун ысыганын байкайсыз. Кайнап чыкканда, сууну туруктуу кайнатып туруу үчүн элементти тууралаңыз. Бул суу төгүлүшүн алдын алууга жардам бериши керек. Көңүл буруңуз, анткени бул кийинчерээк жаралышы мүмкүн.
  • Капкакты колдонсоңуз, ал кайнап кетиши мүмкүн. Челекти жаап койсо, бууланат, крахмал молекулалары ысып кетет. X изилдөө булагы
Кесме кесме
Казанды дагы эки-үч жолу аралаштырыңыз. Суу кайнап жатканда, лазанья кесмеси бири-бирине жакын жайгашышы керек. Алардын бири-бирине жабышып же түбүнө чөгүп кетишине жол бербеңиз, андыктан элементке кайтып келип, бир нече жолу аралаштырыңыз.
  • Эгерде кесме бири-бирине өтө жакын ысып кетсе, анда крахмал тийиштүү түрдө бошотулбайт. Крахмал желимге айланып, сизге жараксыз лазанья кесмесин калтырат. [2] X изилдөө булагы

Ласагна кесмесин төгүү жана муздатуу

Ласагна кесмесин төгүү жана муздатуу
8-10 мүнөт өткөндүгүн текшериңиз. Убакытты так эсептегиле. 8-10 мүнөттөн кийин процесстин акыркы баскычтарын баштоого болот.
  • Таңгакты окуп чыгыңыз, анткени сунушталган тамактын убактысы ар кандай болушу мүмкүн.
Ласагна кесмесин төгүү жана муздатуу
Бир бөлүктү алып чыгып, ал даяр болсо, сынап көрүңүз. Идеалында, туура бышырылган лазанья кесмеси бекемдикти чагылдырат жана сиздин тиштегениңизге бир нече каршылык көрсөтөт. Бул Жакшы табит? Эми сиз элементти өчүрө аласыз.
  • Ласагна кесмесин 'al dente' стадиясында бышыруу керек, бул итальянча термин «тишке» дегенди билдирет. Ортоңку өтө катуу эмес, жумшак же ширелүү болгондо. [3] X изилдөө булагы
Ласагна кесмесин төгүү жана муздатуу
Лазанна кесмесин муздаткычка куюп алыңыз. Бардык суу төгүлүп калгандыгын текшериңиз. Аларды жай муздакка жайыңыз, анткени кесме дагы эле биригип калышы мүмкүн.
  • Лазанья кесмесин төгүп жатканда этият болуңуз, бууга түшүп калбашыңыз керек.
Ласагна кесмесин төгүү жана муздатуу
Лазанья кесмесин идишке салаардан мурун муздатып коюңуз. Муну кагаз сүлгүлөрүнө төшөп койсоңуз болот. Эми кесме жасоого барганда колдонууга жеңилирээк болот Lasagna.
  • Натыйжада кагаз сүлгүлөрүнүн ордуна лазанья кесмесин майланган бышырылган кагазга койсоңуз болот. [4] X изилдөө булагы
l-groop.com © 2020