Нигериялык тортту кантип бышырса болот

Эгерде сиз аралаштырууга оңой бай торт издеп жатсаңыз, анда Нигериялык торт жасаңыз. Каймак майы менен маргаринди шекер менен камырлабаңыз. Андан кийин ун менен сүт жана камыр күчү менен сабаңыз. Камырды 2 тегерек казанга жайып, алтын күрөң болгонго чейин бышырыңыз. Нигериялык торт жонокой кызмат кылса сонун болот, бирок сиз муздакты каптап, бышырсаңыз болот же аларды сүйүктүү менен жаап койсоңуз болот.

Баттер аралаштыруу

Баттер аралаштыруу
Мешти 350 ° F (177 ° C) чейин кыздырыңыз жана 2 тегерек казанды майлаңыз. 8 же 9 дюймдук (20 же 23 см) эки казанды колдонсоңуз болот. Табаны май менен ундан же бышыруу спрейи менен чачыңыз. [1]
  • Торттарды алып салууну жеңилдетүү үчүн, пергамент кагазы менен казандарды төшөп коюңуз.
Баттер аралаштыруу
Суудагы сүттү сууду. 4 аш кашык (26 г) майдаланган сүттү идишке салыңыз жана куюңуз чыны (120 мл) суу. Уйдалган сүт толугу менен эрийт болгонго чейин, сузуп же аралаштырыңыз. [2]
  • Кааласаңыз, порошоктун ордуна 1⁄2 стакан (120 мл) суюк сүт колдонуңуз.
Баттер аралаштыруу
Унду, бышыруучу порошокту жана мускат жаңгагын өзүнчө идишке салыңыз. Чоң идишке 4 стакан (520 г) ун салып, 1 аш кашык (14 г) камыр кошуңуз. Эгер торт жеңил салынса, ага 1/2 чай кашык (1 г) майдаланган мускат жаңгагын кошуңуз. [3]
  • Кургак ингредиенттерди толугу менен айкалыштыруу үчүн 30 секунддай убакытка сүрүп салыңыз.
Баттер аралаштыруу
Май, маргарин жана шекерди 5-10 мүнөткө кремдеъиз. Чоң аралаштырылган чөйчөктө 1 чыны (226 г) жумшартылган туздалбаган май, 1 стакан (226 г) маргарин жана 2 стакан (400 г) шекерди салыңыз. Электрдик же стенд аралаштыргычты колдонуп, аларды орто ылдамдыкта согуңуз. [4]
  • Кремдүү аралашма кубарып, акмак болуп калышы керек.
  • Эгерде сизде аралаштыргыч жок болсо, жыгач кашыкты колдонуңуз. Аралашманы кол менен кремдөө үчүн 5-10 мүнөткө көп убакыт кетет.
Баттер аралаштыруу
Орто ылдамдыкта 10 жумуртка 1ден согуп алыңыз. Майдаланган аралашмага бирден жумуртка кошуп жатканда, аралаштыргычты иштеп туруңуз. Жумуртканы камтыган соң, кийинки жумуртканы кошуңуз. Жалпысынан 10 жумуртка кошмайынча, аларды сабай бериңиз. [5]
  • Бөлмө температурасында жумуртка эң жакшы аралашып калат. Эгерде алар суук болуп жатса, каргап бөлүнүп кетиши мүмкүн, бирок кургак ингредиенттерди кошконуңузда ал кайрадан чогулат.
Баттер аралаштыруу
Кармап, орто ылдамдыкта 2 мүнөт согуп, ваниль кошуңуз. Аралаштыргычты өйдө көтөрүп, агарып калганча, токмоктогудай сабаңыз. Андан кийин 1 аш кашык (15 мл) ваниль кошуп, курамында болгонго чейин сабаңыз. [6]
Баттер аралаштыруу
Кошумча кургак аралашма менен сүт кошуңуз. Аралаштыргычты ылдый кылып күйгүзүп, кургак аралашманын 1/3 бөлүгүнө уруп алыңыз. Андан кийин кургак аралашманын 1/3 бөлүгүн кошордон мурун, сүттүн жарымын согуп алыңыз. Калган сүттү, андан кийин унду сабап салыңыз. Кургак аралашма акыркы жолу кошулгандан кийин токтоону токтотуңуз. [7]
  • Торт токтоочу жерде бир нече кесектер болсо жакшы болот.
  • Кармап салгандан кийин, торт катуу жана жыш болот.

Торттарды бышыруу

Торттарды бышыруу
Торт камышын даярдалган 2 казандын ортосуна бөлүңүз. Жыпар жыттуу майдын жарымын кашыктын үстүнө майланган торт идиштеринин 1ине салып, калганын башка торт идишке жайыңыз. Чокуларды тегиз жайып, кашыктын арткы тарабын колдонуңуз. [8]
Торттарды бышыруу
Нигериялык тортту 45тен 55 мүнөткө бышырыңыз. Эки табаны мешке салып, алтын күрөң болуп, көмөчдүн капталынан тартып чыга баштаганда, бышырыңыз. [9]
  • Торт жасалып жаткандыгын текшерүү үчүн, ортого торт сынагычты же шишкебекти салыңыз. Сыноочу таза чыксын. Эгер андай болбосо, тортту дагы 3-5 мүнөткө бышырып, дагы бир жолу текшериңиз.
Торттарды бышыруу
Торттарды муздатып, казандардан алып салыңыз. Торттарды мештен алып чыгып, муздатуу үчүн зым торго коюңуз. Алар толугу менен муздагандан кийин, аларды сууруп, зым тартмага коюңуз. [10]
Торттарды бышыруу
Эгер катмардагы тортту кааласаңыз, токочторду жыйнап, тоңдуруңуз. Жайылуу ваниль майы токочтордун бирин үстүнө, ал эми башка тортту үстүнө коюңуз. Үстүнкү жана капталдары боюнча көбүрөөк суукка жайыңыз. [11]
  • Кошумча өзгөчө көрүнүш үчүн, үстүнө жылмаланган пленканы жайып койсоңуз болот.
Торттарды бышыруу
Нигериялык тортка кызмат кылыңыз. Эгер сиз нанга тоңдуруп салгыңыз келбесе, анда эки токочту да элүү кумшекер менен чачып аласыз. Торт кесимин кесип, соя сүтү, кант камышынын ширеси же кунну aya менен кошо кызмат кылыңыз. [12]
  • Калган торттарды аба өткөрбөөчү контейнерде бөлмө температурасында 1 ден 2 күнгө же муздаткычта 1 жумага чейин сактаңыз.
Канттагы музду тортка кантип чачууга болот?
Муздатуучу шекерди торттун үстүнө бирдей бөлүштүрүү үчүн, электен колдонсо болот. Башка шаймандар менен чачууга аракет кылуу сизге бирдей тегиздик бербейт.
Тортту кантип кооздоом?
Бул жөнөкөй торт, кадимкидей, буга чейин ысытылбаган. Эгер сиз накта Нигериялык торт менен кызмат кылгыңыз келсе, анда тортты кооздоо жана ага кызмат кылуу боюнча кадамдарды аткарыңыз. Эгерде сизге накта чындыгы жөнүндө эч нерсе айтылбаса, тортту каалаганыңыздай кооздоп алыңыз. Торттун үстүнө камчы менен каймакты жайып, муздакка же муздакка салыңыз же эритилген же майдаланган шоколадга жаап коюңуз.
Даамга бренди кошкуңуз келсе, ванильди кошуп, 1-2 аш кашыктан (15-30 мл) уруп алыңыз.
l-groop.com © 2020